Продолжение статьи от 10 октября 2020 года

Для сохранения здоровья очень важно рациональное питание. Ведь пища не только питает, но и лечит. Насчет этого существует множество мнений и рекомендаций. Назову только 10 видов пищевых продуктов, которые считаются самыми полезными:

- продукты из цельного зерна — коричневый рис, хлеб и каши;

- куриные яйца;

- молоко;

- шпинат;

- бананы;

- курятина (без шкурки);

- лососина;

- черника;

- травы и природные специи;

- чеснок.

От себя могу добавить, что очень полезны яблоки; они не только содержат много витаминов, но и применяются при лечении нарушений пищеварения.

Указывают также на продукты, использование которых лучше исключить или сократить:

- сахар (сахароза);

- соль;

- спиртосодержащие продукты;

- насыщенные животные жиры и содержащие их продукты — жирное мясо, сыр, куриная шкурка, сливочное мороженое и др.

Вместо сахарозы можно использовать фруктовый или виноградный сахар, натуральные заменители, курагу, изюм и т. д. Соль лучше использовать не в чистом виде, а в виде соевого соуса, как корейцы и японцы. И, во всяком случае, максимально сократить ее использование (хотя я понимаю — это трудно!). От спиртного лучше отказаться совсем. Животные жиры с успехом заменяют на растительные. И очень важно для приготовления пищи пользоваться только очищенной водой, особенно в больших городах, где качество водопроводной воды очень низкое.

Продолжение статьи читайте послезавтра

Источник: https://shkolazhizni.ru/health/articles/4498/